美国人造肉公司CEO称人造肉可节约中国一半耕地和水 临近中秋人造肉月饼也来了

2019-09-05 09:36:44 来源:金融界网站 300270还有几个板?

  9月4日,李嘉诚投资的Impossible Foods创始人帕特里克•布朗表示,中国人均耕地面积和人均水资源较少,肉类生产需要这两种资源,我们推测如果中国用我们的技术去生产,只用一半的耕地一半的水资源就能够实现肉类自给自足。

  Impossible Foods是一家位于美国加利福尼亚州的人造肉企业,由前斯坦福大学生物化学系教授帕特里克•布朗创立于2011年。

  目前该公司在加利福尼亚的欧克兰(Oakland)拥有首个大型食物制造工场,每月可以生产大约200万磅植物制造的肉。目前他们的产品主要是牛肉,未来会继续研发鱼肉、猪肉乳制品等。

  截至2019年5月14日,Impossible Foods一共获得五轮融资,累计7.5亿美元,投资者包括比尔·盖茨、谷歌、李嘉诚旗下维港投资等。

  美国人造肉市场的竞争日渐激烈,目前美国主要有两家大的人造肉公司,一家是Impossible Foods,它给汉堡王提供“人造肉”;另一家是Beyond Meat,这家公司与赛百味和唐恩都乐等品牌合作。而美国食品巨头家乐氏(Kellogg)与荷美尔(Hormel)周三相继宣布,计划推出自己的人造肉产品。

  中秋临近,名为“珍肉”的人造肉公司宣布将于9月推出全球首款“人造肉月饼”。双塔食品(行情002481,诊股)9月4日晚间公告,该公司研发出了豌豆蛋白素肉月饼、豌豆蛋白素肉馅料部分产品。公司相关人士表示,这些产品明天(9月5日)将在电商渠道公开发售。

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